Stronghold Technology

고객 인터뷰

“ S7은 정확성과 재현성이 매우 뛰어난 이상적인 로스터에요 ”

이안 프렛하임 / 카페 임포츠 센서리 분석 디렉터

“ S7은 카페 사업의 여러가지 어려움들을 해결해 주었어요 ”

누크 베이커리 & 커피 바 / 마이클 카로

“ 정교한 로스팅, 균일한 맛에 고객들의 신뢰를 얻었어요 ”

대왕커피 / 서명석 대표

“ 즉석에서 로스팅한 신선한 원두로 매니아 층을 형성했어요 ”

벙커 컴퍼니 / 박승규 대표

“ 쉽고 간편하고 적은 비용에 서비스도 최고에요 ”

NUMBER 188 / 김하나 대표

“ 안정적인 연속배치와 자동 재현 기능으로 원두 판매가 늘었어요 ”

CAFE BRACH / 김기태 대표

“ 스페셜티 커피의 향미를 위한 최상의 로스터죠 ”

쿡커피로스터즈 / 정국원 대표

전문가 한마디

SANGHO PARK

박상호

영국 스퀘어마일 前 수석로스터

“S7의 복사열을 잘 사용하면
기존 가스 로스팅 머신으로는 만들어 낼 수 없는
매우 긍정적인 향미를 생성할 수 있습니다.”

PETE LICATA

피트 리카타

2013 WBC 챔피언

“기존 전기식 로스터의 단점을 극복한 것과
로스팅 프로파일을 그대로 재현할 수 있다는 점이 고무적입니다. 스트롱홀드의 로스터에 대한 연구와 기술의 발전이 커피산업 전반에 매우 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.”

MATT PERGER

맷 퍼거

WCE 2회 우승자

“스트롱홀드는 모든 규칙을 깨고
진정으로 혁신적이고 흥미로운 로스터를 만들어냈습니다. 스마트 로스터와 더 많은 시간을 함께 보내고 싶네요!”

HIDENORI IZAKI

히데노리 이자키

2014 WBC 챔피언

“일관성은 품질의 핵심이자 고객 경험의 약속입니다. 로스팅 프로파일을 재현하고
원하는 그 맛을 재생산해 내는 것.
이것이 제가 찾던 로스팅 머신의 능력입니다.”